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网络述年|舟山海岛的过年祭祀与神灵崇拜

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  猪年将逝,鼠年渐近。春节,老百姓习惯叫过年。过年是海岛人最隆重的节庆,不说别的,就说海岛过年的祭祀与神灵崇拜, 即为海岛传统文化中的一绝。

  在舟山过年的祭祀中,最先祭的是灶神。而旧时过年, 也是从阴历十二月廿三祭灶开始,由此进入最热闹而忙碌的节庆期。此后,祭床、祭太平神、祭船神、祭路神、送年、祭门神、祭祖、祭水井神、接财神、拜菩萨岁、祭厕神,以及摆灯祭、闹元宵等众多祭祀活动相继举办,名目繁多,令人应接不暇。

祭灶

  祭灶就是祭灶神。灶神是海岛人最为崇信的神灵之一,俗称司命灶君或灶君菩萨,不仅岛上家家户户供奉灶神,而在船上的伙舱里,也有个专供灶神的神位,俗称“船灶神菩萨”。据传,最初的灶神是位老母,手下有灶子灶孙、运火将军、进火神母等36神,并统率筷子神、厨神、汤锅神等众多小神灵。民间流传最广的灶王爷姓张名单,还有个夫人字卿忌,这才有灶王爷爷、灶奶奶的称呼。

  灶神的祭祀:先是户主在灶神像前摆放香烛、供品,供品以糖果、甜食为主。而后,主人焚香、燃烛,默默地祀祷礼拜,企求灶王爷“上天言好事,下界降吉祥”。稍后,待祭祀毕,主人焚烧神像,送灶神上天,家祭的供品给家人享用,俗称吃“祭灶果”。但供品为何是甜食?因为灶王爷是玉帝的特使,他有“察一家善恶,奏一家功过”的职能,并要在廿三夜,向玉帝老儿去汇报。因此,人们怕他,但又不得不尊仰他,为此,要用糖果粘住他的嘴,叫他在玉帝面前说好话。而在舟山,还要请当地艺人在灶神前表演跳蚤舞,或作鱼头祭的祭祀,目的亦是如此。到了新年正月初四,户主贴上新的灶君神像,这才把他从天上接回人间来了。

祭床

  祭床即祭床神。《除夜杂咏》曰:“买糖迎灶帝,酌水礼床公。”可见古代的“祭床”与“祭灶”,时间相距并不远,一般在农历十二月廿四、廿五左右,主要是海岛上的婚嫁人家。因为舟山渔民忙于捕鱼,长年漂泊在海上,只有过年是渔休季节,娶亲成婚的特多。结婚必须要有新婚床,祭床的习俗由此而生。

  不过,床神的级别很低,用不着大鱼大肉,茶水一杯足矣。《清嘉录》云“以酒祀床母,以茶祀床公”。说是床婆贪杯,床公好茶,故海岛上有“男茶女酒”之说。海岛的习俗,祭床神时,除酒和茶外,还有一些糕饼和水果。说是糕饼充饥,水果解渴。当然,还要在床头、床后焚香祀祷,但不点蜡烛。

祭太平神

  到了十二月廿六以后,海岛人要祭太平神了。太平神又叫“太平菩萨”,是海岛过年的重大祭祀之一。在海岛人的观念中,不论出海捕鱼、造船建屋,还是婚嫁喜事,添丁生子,顺顺利利、太太平平是第一位的,故而对此十分重视。

  太平神是何尊神灵?一说是青龙、白虎、朱雀、玄武四方神,一说是玄武大帝。但不论是谁,都是统率四方、威镇八面的显赫大神。而在祭祀时,供桌上要放三茶六酒,要有糖、盐、米和豆腐,但其主要供品是煮熟和刚出锅的一刀肉和一只大公鸡。肉背上插着一把木柄小刀,鸡嘴里咬着一根绿色大葱,桌子上冒着热气,显得祥和而热烈。但有一点,祭祀的时间,必须在涨潮之初,潮涨即财涨。

祭船菩萨

  按照舟山的习俗,祭太平神后,还要祭船菩萨,这是海岛的特殊现象。因为舟山渔民视船为家,除在家里过年外,船上也要过年,其形式为船菩萨的祭典。

  祭典时,船上扯起高大风帆,船头船尾,挂灯结彩,供品是猪头、鸡鹅鸭,以及各种名贵的海鱼、螃蟹和龙虾等。祭祀时,船老大领首,全体船员列队于后,手执清香,祈祷礼拜,感恩船菩萨和海龙王。礼毕,鸣放炮仗。而后,船员聚餐,船老大分送红包。

  其间,有个插曲叫“路祭”。所谓“路祭”,其实是祭散落在路边的孤神野鬼。形式是在祭太平神和船神的同时,分派几碟菜肴,放在一个竹筛上,摆放在路边或滩头上,供野鬼们享用。但有一点,供奉的祭品是绝对不能拿回家来食用的。

送年

  过了廿七、廿八,舟山人就要忙着“送年”了。所谓“年”,相传为古代神话传说中的一种年兽,又叫“夕”。这是个头长触角、凶猛异常的恶魔。每到一年的最后一天,它要从海底上岸来吞吃牲畜和伤害人命。但是,人们为了抵抗年魔,想法把“夕”驱除出去,所以这一天,又叫“除夕”。而“夕”虽然凶恶,但却怕红色、火光和炸响,因此,每逢除夕,人们要张贴红色春联,要敲锣打鼓,要鸣放炮仗。这个习俗,从远古时代,一直传承至今。

  同时,为了借助神的力量,把这恶魔的“年”彻底地送走、送远,让人们远离灾害。因此,送年又成了海岛人一次最为隆重的神灵祭典。

  无疑,送年祭祀的都是天上的大神们,祭典的规格也特高。祭典时,燃龙凤巨烛,供三牲福礼,并且是荤素菜肴,时令水果、花色糕点,米塑食品,样样齐全,把二张大方桌拼成的供桌放得满满的,真的是琳琅满目,热气腾腾,气势非凡。

  此时,又有一个小插曲,俗称“祭门神”。因在送年之前,房舍必须整洁一新,门神也要去旧换新,旧时的门神是秦叔宝和尉迟恭。而在门神像的替换过程中,户主要手持清香,礼拜祈祷。而后,把香插在门脚下。

  按照旧俗,送年应在除夕那天进行。但因除夕当晚要祭祖,现今的人们往往把它提前了。而古之“门神”,今已改成春联, 舟山也无此俗了。

谢年

  送年之后,转眼就到了一年中的最后一天,即除夕。而除夕的祭祖,又叫“谢年”,则是舟山海岛年内祭祀的压轴戏,也是影响最大、人情味最浓的祭祀仪礼了。尤其是走南闯北的海岛人,哪怕身在天涯海角,哪怕风雪封路,他们也要千方百计地赶回家来。

  其实,年三十夜的祭祖,就是祭祖宗,是古代先民的祖先崇拜和宗族观念的历史遗存。祭祀的特点,主要是供品特别丰盛,酒要满杯,菜要满碗,以示圆满之意。其次,还要供奉年糕、汤圆和八宝饭,尤其一只呛蟹是必不可少的。家族中人,不论男女老幼,都要衣冠端正,漱口净身,怀着尊敬感恩的心情,向先祖祈祷礼拜,企求先祖的庇护和照应。礼毕,撤去香烛,全家人开怀痛饮,祝贺新年,俗称吃“年夜饭”,为合家一年一度的大团圆之日。

  吃了“年夜饭”,虽说年关已过,但舟山的祭祀活动还在继续。例如除夕夜,要发压岁钱,要守岁,要祭水井神并封井。正月初一要接财神,抢头香,拜菩萨岁。初二要祭东海回归的水井神并开井。正月初五,商家开市祭财神。正月十五摆“灯祭”,渔户做“上灯羹饭”。元宵夜、闹花灯,妇女祭“厕神”等等。

  总之,从祭灶至元宵,在这20余天内,舟山海岛的祭祀活动多达15个以上,崇拜的神灵五花八门。它们像接力赛似的一个接着一个,礼仪之周,频率之高,令人叹为观止。

  若说舟山为何如此?究其原因有二:一是独特的海洋性地域环境。舟山地处长江、钱塘江和甬江出海口的东海大洋之中,风急浪高,环境十分险恶。二是历史文化因素。因为舟山先民,大都为浙东的移民,其过年习俗和神灵崇拜,深受吴越先民“信鬼神、好淫祀”的文化渗透和影响。还有,舟山渔民万物有神论的观念。由此判断,舟山在过年的进程中,祭祀之繁琐,崇拜神灵之庞杂,也就不足为怪了。

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